Ved at benytte denne side er jeg indforstået med brugen af cookies.
Du kan læse mere om vores persondatapolitik (GDPR) på denne side
Accepter
Om 11 minutter
LOKALT KVARTER

Annonce


BACONBAGT TORSK MED HELE MOLEVITTEN

4 kuverter

• 4 stk. torskelions
• 4 stk. bacon
• Basilikum
• 4 æg
• Kapers
• Rødbeder
• Revet peberrod
• 4 dl sødmælk
• 1 dl piskefløde
• 1-2 spiseske grov sennep (fiskesennep)
• 25 gram mel
• 25 gram smør
• Salt og peber

1. Dup torskefileterne og krydder med salt og peber, kom basilikum på – bare et par blade.
2. Nu vikler du bacon omkring og kommer fileterne i et ildfast fad. Bag dem i en forvarmet ovn ved 190 grader. Bag til bacon tager farve – så er torsken klar.
3. Kog dit æg hårdkogt, køl af og hak det groft.
4. Skær rødbeder i grove tern og hæld kapers fri for væde.
5. Smelt smør i en tykbundet gryde og kom mel ved, rist godt af uden at tage farve. Hæld sødmælk på og rør rundt, tilsæt sennep, salt og peber og monter med piskefløde.
6 Kom saucen over din fisk og server med garnituren.
   

Arrangementer og Sociale medier

 
 
dk4 | Rådmandsgade 55 | 2200 København N. | Tlf. 7025 3535
© Copyright dk4. Materialet må ikke gengives uden tilladelse.