Sundhedskonsulenten (24)

Ældres ernæring. Madudbringning, opvarmning, kvalitet.

Niels Rørdam Holm, Udviklingschef. Medirest Danmark, E-mail: Niels Rørdam Holm

I udsendelsen deltager servicechef og kok Karsten Møller Hansen, som præsenterer nogle retter, bl.a. gourmet-menuer.

Samtalen handler bl.a. om:
Ernæring. Hvordan forebygger vi underernæring og fejlernæring blandt ældre? Spørg de ældre, hvad de kan lide. Appetit. Vitaminer. Madens betydning. Hvilke valgmuligheder findes der? Pårørende, hvordan får vi dem engageret? Medicinforbrug. Diæt. Klar besked om, hvad den ældre kan tåle. Levering af maden. Varm eller kølet (ikke frossen). Fordele og ulemper. Tallerken, ikke bakke. Dårlig mad og infektioner. Forurening. Fødevarekvalitet. Transfedt. Opvarmning af kølet mad. Forskellige ovntyper. Vin til maden. Måltider sammen med andre. Tryghed garanti for levering. Politisk interesse for ”Din private kok”, som leverer mest på Sjælland, men også flere steder i Jylland. Maden leveres opvarmet.

Bøger:
Mad din Mirakelmedicin. Jean Carper.

Hjemmeside: www.dinprivatekok.dk, Tlf. 3331 1111

Tændernes betydning for sundheden

Tandlæge Bent Christiansen, Tlf. 7561 2777, E-mail: Bent Christiansen
Speciallæge Knut Flytlie, Tlf. 7572 6090, E-mail: Knut Flytlie

Oplæg fra Bent Christiansens praksis vedr. fjernelse af tandamalgam under beskyttelse af både patient og tandlæge.

Samtaler handler om: Hvad er ortomolekylær medicin og ortomolekylær tandlægegerning? Tændernes betydning for sundheden generelt. Betændelse i tandrødder og tandkød. Betydning for resten af kroppen. Tændernes forbindelse med meridianerne. Amalgam problematikken (kviksølv). Giftvirkningen. Skader. Alzheimer.

Hvordan stille diagnosen kviksølvforgiftning. Hvem skal have amalgam fjernet. Hvordan det skal gøres. Alternativer til tandfyldninger. Hvordan afgifte for tungmetaller.

Bøger:
Er du forgiftet af dine tandfyldninger?. Dansk Selskab for Ortomolekylær Medicin. 2005. Kan købes fra Bent Christiansen. The WDDTY Dental Handbook. What Doctors Don’t Tell You. 2005. Når naturen helbreder. Af Knut Flytlie (med afsnit om tænder). Art People. Vitaminer og mineraler. Af Knut Flytlie. Art People. Mad som medciin og blodtypekost. Af Knut Flytlie. Art People.

Hjemmesider:
www.vitamindoktor.dk
www.klinikfortandsundhed.dk
www.carsten-vagn-hansen.dk
www.dsgnet.dk